Овощи: как правильно хранить в зимнее время

Конечно, все мы хотим лакомиться свежими овощами в любое время года, а особенно зимой. Но для этого нам нужно уметь хранить их так, чтобы они не теряли свои полезные свойства и не портились.

В данной статье мы расскажем вам о том, как хранить овощи правильно в зимнее время года.

Картофель

Картофель следует хранить в чулане или проветриваемом подвале в тканевых мешках или ящиках из дерева. Чтобы картофель хорошо хранился, необходимо его перебирать каждые два месяца. Если вы решили хранить картофель в рассыпанном виде, то лучше его не класть на пол, а поместить на специальную решетку. Вентиляция воздуха обязательна для хранения картофеля.

Свекла

Свеклу с морковью следует хранить в ящиках из дерева. Желательно хранить эти овощи в погребе или вентилируемом подвале. В ящиках должны быть рассыпаны древесные опилки или песок.

Морковь

Морковь будет храниться очень долго, если присыпать её шелухой от лука. Также оригинальным способом хранения моркови будет хранение её прямо в грядке. Осенью следует срезать ботву у моркови и присыпать грядку соломой ли листьями. Слой соломы должен быть внушительным. Если зима будет радовать морозами, то можно сверху еще накидать снега. Весной вы получите морковь прямо из грядки раньше, чем все соседи!

Тыква

Тыкву можно хранить достаточно долго, если разместить её плодоножкой вверх на древесные опилки или хвою. Если на кожуре тыквы есть повреждения, можно обработать их зеленкой. Место, где вы храните тыкву, должно быть с сухим воздухом. Если такого помещения нет, то храните тыкву прямо дома.

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector