Как хранить хлеб, чтобы продлить его срок годности

В составе хлеба есть много полезных для организма человека веществ: бездрожжевой хлеб избавляет от лишнего веса, черный считается профилактическим средством против рака. Но если не соблюдать все правила хранения такого продукта, его вкус и полезность могут потеряться. Плесень распространяет множество токсичных бактерий, которые напрямую влияют на качество хлеба и состояние организма после его употребления. Но чтобы уберечь себя от подобного, необходимо помнить не которых правилах хранения хлебобулочных изделий.

Тара для хранения

Если купленный хлеб еще теплый, его не стоит никуда упаковывать. Лучше, употребляя хлеб, разрезать его пополам и потом после трапезы складывать половинки, не допуска их пересыхания по краям.

Виды тары, в которых можно хранить хлеб:

  • Салфетка, натуральная ткань.
    Один из самых популярных методов, которым пользуются очень давно: достаточно завернуть буханку в 2-3 слоя обычной хлопковой ткани, или ленной салфетки, и хлеб простоит неделю. Но из-за быстрого испарения влаги его корочка может зачерстветь, хотя это никак не влияет на вкусовые качества продукта.
  • Пакет из полиэтилена.
    Возможно хранение в упаковке, которою использовал производитель, а можно взять отдельный пакет, который предварительно необходимо проколоть, чтобы образовалось несколько дырочек для вентиляции и предотвращения появления плесени.
  • Пакет из бумаги.
    Использование такого пакета позволяет добиться хрустящей корочки хлеба, но при этом он останется мягким внутри не начнет черстветь.
  • Мешок для выпечки.
    Из-за того, что именно он предназначен для хранения хлебобулочных изделий, в его структуре содержатся три слоя, материалы которых позволяют создать для изделий из теста идеальные условия для хранения на протяжении долгого времени.
  • Кастрюля, выключенная мультиварка.
    Этот способ используется для максимально свежей выпечки: хлеб нужно поместить в металлическую емкость и добавить к ней яблоко, закрыть крышкой. Так хлеб сможет храниться до трех суток.

Надежные для хранения места

От места хранения тоже зависит многое, ведь всюду разная среда, которая влияет на продукт по-своему. Самым лучшими местами для хранения являются:

1. Холодильная камера.
2. Морозилка.

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector