Что делать, если к сковородке прилипает еда: эффективные методы

Приготовление пищи всегда заканчивается не только сытым желудком, но и грязной посудой и прочий кухонным инвентарем. Всю ситуацию усугубляет сковорода, к которой часто пригорает еда, и её чистка отнимает много времени и сил.

Но, чтобы проводить эту процедуру было легче, можно готовить следующими методами и тогда этого можно будет избежать.

  • Приготовление блюд на оливковом масле

Один из самых примитивных методов спасти сковороду от пригорания, это следить за тем, чтобы в ней при жарке всегда было необходимое количество масла, желательно оливкового. Важно распределять продукт равномерно по всей поверхности, а перед началом жарки проверить достаточно ли разогрета сковорода.

  • Добавление соли

Если сковорода алюминиева, вероятность пригорания возрастает из-за большой пористости поверхности. С помощью соли можно минимизировать попадание частиц пищи в микро отверстия, что позволит избежать пригорания. Главное не переусердствовать с добавлением соли, иначе блюдо хоть и не пригорит, но вряд ли будет пригодным к употреблению.

  • Добавление уксуса

Чтобы предотвратить попадание частиц пищи на пористую поверхность сковородки, можно также использовать уксус (предпочтительно яблочный). Сначала необходимо нанести на поверхность небольшое количество масла, после чего добавить к нему немного уксуса. Когда сковорода разогреется до нужной температуры, он испариться, поэтому на вкусе продукта добавление уксуса не отобразится, но поможет избежать пригорания.

  • Не использовать металлические приборы при жарке

Во время готовки на сковороде, важно не использовать при контакте с ней металлические ложки, вилки, лопатки и т.д. Такие вещи быстро царапают поверхность сковороды, из-за чего в них попадает пища и, соответственно, начинает пригорать.

  • Очистка без металлического скребка

Любые щетки и скребки из металла портят поверхность, что способствует пригоранию и развитию все больших повреждений и царапин, что крайне недопустимо, особенно в очистке антипригарных покрытий.

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Оценок: 3
Загрузка...
Комментарии
  1. Евдокия

    Прокипятить в посуде воду с добавлением соды.

Добавить комментарий

Adblock detector